本报讯（记者李佳阳）记者从市农业局获悉，1月1日至3月25日，我市开展畜禽屠宰监管“利剑行动”，切实保障畜禽产品质量安全。
此次行动重点是严厉打击私屠滥宰，给畜禽注水或注入其它物质等违法行为；严厉查处静养时间不符合要求、肉品品质检验不符合要求、无害化处理不符合要求等行为；规范“代宰”行为，严查“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等行为；严查使用无定点屠宰代码屠宰证书违法屠宰行为。
对全市畜禽定点屠宰企业开展“拉网式”排查，对排查出的问题和隐患限期整改。对已取缔的屠宰企业仍从事屠宰活动和私屠滥宰、注水或注入其他物质等严重违法行为，发现一起、查处一起。对符合列入“黑名单”管理条件的，列入“黑名单”。督促“代宰”经营定点屠宰企业建立委托屠宰协议制度，加大对“代宰”定点屠宰企业落实屠宰操作规范和质量安全标准的监督检查。督促定点屠宰企业严格落实畜禽进厂检查登记、静养管理、屠宰操作管理、肉品检验管理、无害化处理、台帐管理、信息报送等制度。
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