本报讯（通讯员郭然）近年来，开元镇量体裁衣，不断优化调整农业产业结构，找准产业结合点与突破口，大力发展香菇种植产业，在乡村振兴道路上带领农民共同增收致富，真正帮农民“菇”起钱袋子。
定州市瑞坤家庭农场，成立于2017年，位于开元镇小油村，其香菇种植基地占地十余亩，投资100万元，种植食用菌、香菇、平菇、羊肚菌等，产品销往石家庄和我市大型超市。走进香菇种植基地大棚，一个个菌菇营养棒整齐排列，菌肉饱满、个头匀称。负责人刘永虎介绍，每个香菇大棚的收益大概在6-8万元，基地目前有5个大棚，未来还要扩大种植规模，再建几个大棚，多种几种菌类，使品种多样化。
为提高香菇种植技术，让香菇成为农民增收致富的好产业，刘永虎经常参加各种农业技术培训，与河北农大专家教授面对面交流，学习先进的经验和管理模式。开拓思路、增长见识，不断改进种植技术，提高产品质量和产量。
香菇种植基地的建立，也为当地创造了大量的就业岗位。香菇的培育、种植、采摘，每个环节都需要人工参与。平时采摘香菇一个棚就需要20多名工人，共带动就业500余人，户增收一万余元，这使得原本闲置的劳动力有了用武之地，尤其是为村子周边的妇女和中老年劳动力提供了在家门口就业的机会。
此外，香菇种植还能与生态农业相结合。通过合理利用资源，实现循环发展，减少对环境的污染，实现了经济效益和生态效益双赢。
下一步，开元镇将以特色农业为抓手，立足现有的香菇特色产业优势，以点带面、优化布局，为农民增收致富开辟新途径，为农村经济发展注入新活力。
