本报讯（通讯员孔雪）息冢镇扎实开展食品经营许可核查工作，进一步强化食品经营主体责任意识，规范食品经营行为，全面提高辖区食品安全保障水平。
工作人员通过查阅资料、现场询问等方式，检查商家是否如实记录食品进货信息，是否制定并执行食品安全管理制度。督促商家建立健全进货验收、索证索票、从业人员健康管理、不合格食品退市等食品安全制度，并严格落实。同时，对食品储存场所、食品加工过程、餐具清洗消毒设施、消毒记录等进行逐项核查，切实规范商家经营行为。
下一步，息冢镇将持续加强食品安全监督管理，严厉打击各类食品安全违法行为，拧紧食品生产经营“安全阀”，切实保障消费者“舌尖上的安全”。
