近日，一场热气蒸腾的直播在息冢镇味聚食品（河北）有限公司（以下简称味聚食品）火热上演。镜头前，厨师将刚出锅的面条盛入碗中，码上配菜，再均匀淋上秘制酱料……
长桌上，各类精心烹制的菜肴香气四溢。息冢镇镇长赵曙光、味聚食品公司总经理高谦与众多学员，将一碗碗裹满浓郁酱汁的菜肴送入口中，随即竖起大拇指，赞不绝口：“好吃！地道！真香啊！”直播间点赞量一路飙升突破2000。
点燃网友热情的不仅是美食诱惑，更是味聚食品开创的独特“技术共享+成本分摊”创业扶持模式。作为一家扎根乡村的调味品生产企业，味聚食品敏锐捕捉到村民和餐饮创业者的需求，定期举办创业项目品鉴会，免费教授各类地方小吃制作核心技艺，学员不仅能现场品尝爆款单品，更能“零成本”掌握实用技术。
“过去想开小吃店，光学费就要花好几千，现在技术免费学，连调料配方都手把手教，创业底气更足了！”学员梁铸山兴奋地说。这种模式显著降低了创业者的启动成本与经营风险，为村民就业增收提供支持，为学员创业之路保驾护航。
步入味聚食品厂区，嗅觉首先被唤醒。花椒的辛烈、卤料的醇厚、火锅底料的澎湃、酱料的复合鲜香……各种香气在空气中交织碰撞。
“好料才能炒出好味道，我们生产的调味品，选用的都是优质原材料。我们食堂炒菜炖肉，清一色都是用的自家产品，职工吃得安心，顾客买得放心，品牌才能立得住。”高谦介绍。
目前，该公司生产各类火锅底料、调味油、卤料、烧烤料等产品130余种，通过旗下“嘿小厨”“聚奇佳”等品牌矩阵，产品不仅覆盖京津冀以及新疆、河南、江苏等地，更深度嵌入山西、保定、石家庄等多地高校食堂供应链，年产值已突破千万元。
在满足广阔市场需求的同时，该公司更是直接带动了附近16名村民稳定就业、稳步增收。粉料车间内，62岁的郭贞年动作麻利，正在查看设备运行情况。他告诉记者：“家门口的这份工作，让我顾家、增收两不误，日子越过越滋润。”
为确保食品安全与卓越品质始终如一，味聚食品构建了覆盖原材料采购、生产加工到成品出厂的全链条质量管控体系，并配备专业质检团队进行严格监控。
“我们聘请了第三方检测公司，每一批次的产品都会抽出一部分到化验室进行抽检，确保口味稳定如一，让消费者买得放心、吃得满意。”高谦说。
在坚守品质基石的同时，味聚食品把握健康消费大潮，公司专注于“零添加”“减钠”型健康调味品的制作与研发，让醇香美味与健康理念和谐共生。
近年来，息冢镇积极为企业发展搭建平台、优化环境，主动利用线上线下渠道，组织直播活动、对接展会资源等，助力味聚食品实现品牌影响力与市场销量的协同跃升。
“下一步，在镇政府的支持下，我们将强化标准化建设，拓宽市场辐射广度，让产品走得更远，持续为乡村创业之火添柴加薪，让‘定州味道’成为更多人舌尖上的幸福印记。”高谦说。
