近日，随着东旺镇东旺村最后一垄旱稻种子落入泥土，持续十余天的播种落下帷幕，300亩旱稻在这片土地上安了家。
“去年只种了80亩，今年种植规模扩大到近四倍。”市昌耕土地服务合作社负责人王士辉站在地头，望着刚刚播完的地块，眼里有期待，也有笃定。
300亩旱稻中，“天隆优619”占了200亩，是去年试验成功的品种。剩下100亩种的是“稻花香号”，今年头一回试种。
为推动农业产业结构转型升级，2025年，东旺镇积极探索特色农业与农旅融合发展新路径，精准对接天津国家粳稻工程技术研究中心与天隆科技股份有限公司，在东旺村建设80亩旱稻试验田，试种“天隆优619”高产旱稻品种。
为保障旱稻种植顺利推进，东旺村成立昌耕土地服务专业合作社，推行“党支部+合作社+农户”模式，成立党员技术先锋队，定期向国家粳稻工程技术研究中心专家学习核心技术，组织开展集中培训与田间实操指导，为农户答疑解惑，确保技术成果落地生根。
“旱稻管理，最要紧的是防治草。”合作社成员王永平正在田间查看旱稻播种情况，“播种前要保证土壤湿润，种子下在2公分深度，八九天后开始浇第一遍水。出芽以后，浇水看天，一季浇上三四回基本就够了。”
王永平不是科班出身，过去只种玉米和小麦。去年开始，他自己琢磨、一点点摸索种植旱稻的技术，实在拿不准了，就请专家在线上远程指导。
“去年亩产达到1000斤，最高亩产突破1200斤。虽然种植成本比小麦高出200元，但稻米每斤能卖到6到8元，实现了丰产又丰收。”王士辉说，“不仅如此，旱稻生长期大约150天，收割后还能接着种一茬小麦。今年，我们计划稻麦两茬轮作，地里一年不闲着。”
合作社抢抓市场机遇，注册了“旺乡禾”商标，精心设计礼袋、礼盒等多款包装。产品一经推出，不仅赢得本地消费者青睐，更吸引了四川、湖南、山西等地的客商和消费者慕名采购，一粒小小的旱稻米，闯出了一条产业振兴的新路子。
旱稻的种植成功也吸引了越来越多的村民和种植大户加入。王士辉说，40余户村民和种植大户主动上门咨询，发展旱稻种植产业。东旺村村民胥伟明就是其中之一，今年他试种了2亩旱稻。“看到他们种得好，我也想跟着试试。”胥伟明说。
“今年，我们扩大规模，计划采用签订协议的形式，让更多的村民能参与进来，带动大家增收致富。”王士辉说，“我们还打算建一个育种基地，自己育种，不断提高旱稻产量。”
不仅如此，合作社还计划向有机种植和富硒功能稻米转型，提升旱稻的附加值。“我们要做的，不只是自己赚钱，而是进一步延长旱稻产业链条，助力乡村全面振兴。”王士辉说。
